淡路島是一座位於瀨戶內海的離島,自古以來即為進貢糧食給朝廷的「御食國」,盛產豐富的食材,即使是在今天,糧食自給率也仍超過100%。薰香產業(因此地風力較強,適合進行乾燥作業)則是此地在冬季海浪洶湧時期的漁家副業,特別是在戰後的特殊需求下,產業逐漸擴大。淡路島亦為著名的瓦片和洋蔥產地。